摘要：

酒店是服务于大众的公共场所，酒店必须确保客人的安全是最重要的职责之一。本文从酒店危险源职责出发，对如何确保客人安全作了全面解析。首先，从酒店安全管理的角度来看，酒店必须建立完善的安全管理制度；其次，酒店必须加强对危险品的管理；再次，酒店应该重视消火设施的检查和使用；最后，酒店应该建立完善的客人救援体系。本文深入浅出地为您讲解酒店危险源职责，提供酒店安全管理的解决思路，以确保客人在酒店内的安全。

正文：

一、 酒店安全管理

酒店安全管理是酒店危险源职责中最为基础的安全管理要求。对于酒店，内部管理制度要完善且必须制定相应的措施，使之各个部门之间相互协调，起到管理的效果。主要包括以下几个方面：

1.建立酒店安全管理责任制

酒店应当建立完善的安全管理责任制，保证全员全面参与，落实专人负责。这种管理制度要有可操作性，对于处理日常安全管理工作并及时制定应急措施及救援措施，有明确的责任部门和责任人。责任人应当采取有效的措施，确保工作人员经过专业培训和熟练操作之后进行工作，而且对于安全问题要及时解决，确保安全事件得到有效处置，做到严格按照流程操作。

2.加强安全知识培训

酒店必须让所有员工都进行必要的安全知识培训，其培训内容应涵盖员工在各种情况下的应对方法、紧急事故应急处置流程、现场救援操作、消防知识等。每年进行一次或定期开展培训。

3.对酒店进行安全检查

对于酒店内部，必须定期进行安全检查，检查过程中要严格把关，针对可能存在的安全隐患进行详细检查、排除、整改，以确保酒店设施正常；在日常管理中，还应该加强对巡查和检查的力度，及时发现整改问题，更好地防范不安全因素。

4.制定应急预案

在制作应急预案时，酒店客房部门必须确定开放应急门和换氧通风等措施。而客房服务部门需要协助做好消毒等工作，确保安全环境得以稳定。在配合应急预案进行救援时，上下楼梯安全、现场疏散、协调出现问题时的成员分工，能够及时处置，应该是必须注意的事项。

5.加强隐患排查

酒店必须加强隐患排查，在排查隐患过程中要严格把关，对于存在消防、安全、卫生等问题及时发现和排除，确保员工和客人身体健康。

二、酒店危险品的管理

无论是在酒店餐厅还是客房，酒店必须加强对危险品的管理，对这些危险品的存储和使用都要有严格的规定。

1.对于食品的存储管理，酒店应当建立完善的控制系统和管理工作流程，确保食品安全，防止食品中毒等问题发生。对于存在微生物污染、重金属超标等问题的食品，只能采用专门处理设备进行处理。

2.在客房内，旅客使用的洗漱用品、厕所用品等卫浴用品，酒店也必须严格管理，对于一旦发现质量问题或过度使用等情况，应当及时予以更换以保护旅客的身体健康。

3.对于可能导致安全事故的危险品，如消毒液、清洁剂、杀虫剂、烟花爆竹等，酒店应当储存严密，并设置标志、指示等提醒旅客注意。

三、消防设施管理

消防设备在居住环境中必不可少，而酒店也是其中之一。酒店需要对消防设施进行管理和保养，确保消防设施能够发挥最大的效果。

1.对出口进行标识

酒店应在合适的位置设置明显的出口标识，保证要紧物品不会妨碍旅客在设施发生事故时的逃生；在突发的紧急情况下，可以告诉旅客并指引旅客前往安全的方向。

2.安排消火器

酒店应当合理摆放消防器材，保证旅客在紧急情况发生时能够及时如实使用。酒店还需要确保消防器材是在好的状态下使用，定期检查维修，并做好使用前的培训和人员移交工作。

3.建立消防应急响应机制

酒店应建立完善的消防应急响应机制，确保在发生火灾等突发事故时能够立即进行应急处理。响应机制应当包括消防设备、灭火和救援队伍的配备和训练，消防疏散预案的制定和部署等方面。

四、建立完善的救援体系

要使酒店成为安全场所，不仅要加强安全管理，加强危险品的管理和消防设施的管理，还要建立完善的救援体系，确保在意外事故发生时，有相应的人员进行救援。

1.建立酒店安全演练

酒店内部必须建立有完整的安全演练系统，确保发生事故时，及时进行救援。演练应包括消防疏散等演练，并根据不同情况进行调整，考虑各种可能出现的意外情况，形成救援队伍和应急措施。

2.做好客人救援工作

酒店在应急救援工作方面，要有相应的人员负责，做好客人救援工作。对出现危险问题的旅客要进行及时救援和提供医疗救援，及时处理涉及抢救的情况。

3.建立安全委员会

酒店内部应建立安全委员会，负责协调管理和监管相关安全事宜。安全委员会由酒店的管理层和有关部门的负责人组成，对各项安全工作进行监察和管理，确保旅客在酒店期间，安全无忧。

结论：

对于酒店来说，安全是最基础的服务要求之一，酒店必须确保客人的安全。因此，酒店管理人员必须注意酒店危险源职责，制定相应的规章制度和安全环保措施，加强酒店管理人员和酒店客人的安全意识，提前预防事故的发生，从而保障客人在酒店内的安全。